– Lá sen có rất nhiều công dụng, từ thời xa xưa ông cha ta đã biết sử dụng lá sen để chữa các chứng bệnh do thử thấp gây nên trong những tháng hè như: cảm nắng, say nắng, đau bụng tiêu chảy… Còn lá sen khô, hoặc đã thiêu tồn tính, dùng để chữa các chứng xuất huyết, mất ngủ
Còn ngày nay, khi mà khoa học phát triển, nền y học hiện đại đã phát hiện ra ngoài những tác dụng của lá sen khô như ở trên, lá sen còn có công dụng rất tốt trong việc điều trị và giảm mỡ máu, gan nhiễm mỡ, bệnh tiểu đường giúp loại bỏ triệt để nguy cơ gây ra các bệnh như: cao huyết áp, đột quỵ, nhồi máu cơ tim…Đây là những căn bệnh vô cùng nguy hiểm nếu chúng ta không chú ý và điều trị bệnh từ sớm.
Flavonoid trong lá sen có tác dụng:
– Bắt giữ các gốc tự do hydroxyl.
– Bắt giữ lipide peroxide.
– Làm chậm đáng kể sự khởi đầu của quá trình peroxide hóa lipide.
– Các Flavonoid còn có khả năng tạo phức với các ion kim loại nên có tác dụng như những chất xúc tác ngăn cản các phản ứng oxy hoá . Do đó, các chất flavonoid có tác dụng bảo vệ cơ thể, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, tai biến mạch, lão hoá, thoái hoá gan, tổn thương do bức xạ
Sử dụng lá sen khô như thế nào cho đúng?
Nhưng điều quan trọng nhất ở đây là phải sử dụng lá sen như thế nào để đạt được hiệu quả cao nhất. Theo các chuyên gia nghiên cứu của trường đại học Y Hà Nội phân tích và cho biết.
– Lá sen khi đem phơi khô bị mất đi 90% hoạt chất Falavonoid có lợi ( thành phần chính tạo nên những công dụng tuyệt vời của lá sen), ngoài ra khi phơi khô lá sen sẽ bị lẫn các tạp chất kim loại nặng, nấm mốc, chất diêm sinh… đây là nguyên nhân dẫn đến những tác dụng không như mong muốn khi sử dụng lá sen khô, gây ra các bệnh về thận, gan…
– Phải chăng lá sen khô sử dụng không hiệu quả thì ta nên dùng lá sen tươi đun nước uống? Câu trả lời ở đây vẫn là ” không” vì khi đun lá sen tươi, các hoạt chất flavonoid sẽ bị phân hủy ở nhiệt độ cao, chính vì thế mà nước lá sen tươi cũng không có hiệu quả như mong muốn. Còn uống nước lá sen tươi không qua đun sôi thì lại càng tuyệt đối không được
=> Vậy phải sử dụng lá sen như thế nào cho đúng để phát huy hết được những đặc tính quý giá trong lá sen?
– Theo các bác sĩ của trường đại học Y Hà Nội cho biết: ” Để sử dụng lá sen có hiệu quả ta cần tác chiết được các chất có hại trong lá sen và đặc biệt cần phải giữ lại được hoạt chất flavonoid”. Và để làm được điều này thì không có bất cứ phương pháp thủ công nào có thể làm được như hiện nay người ta vẫn ngỡ đun nước lá sen có tác dụng rất tốt. Thực ra suy nghĩ của mọi người không không hề sai về tác dụng của lá sen khô, cái sai ở đây chỉ là cách sử dụng mà thôi
Xuất phát từ những khó khăn đấy mà ngày nay người ta đã nghiên cứu và chiết xuất thành công sản phẩm Tinh lá sen tươi OB giúp loại bỏ hoàn toàn những nhược điểm của lá sen khô và phát huy tối đa được những ưu điểm, những công dụng quý giá của lá sen.
Tinh lá sen tươi OB được sản xuất trên công nghệ máy quay ly tâm và làm lạnh đột ngột nên hầu như giữ lại được hoàn toàn các hoạt chất có lợi trong lá sen. Khi sử dụng cùng với nước ấm ở nhiệt độ 40-50 độ C nên không sợ bị phân hủy mất hoạt chát flavonoid. Đây là một sản phẩm tuyệt vời, vượt trội hơn hẳn các loại trà lá sen ( vẫn sản xuất bằng lá sen khô)
